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pH計

乳製品・半固形食品用pH計/HI 99161D【レンタル】

乳製品・半固形食品用pH計/HI 99161D【レンタル】

 

商品コード:HI 99161D

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乳製品や半固形食品の測定に適したpH計です。

半固形食品向け専用設計


半固形食品の測定に適したpH電極を採用。ご飯やパン生地、味噌、こんにゃく、調味料、ゼリー、ジャム、ペースト状のもの、チーズ、ヨーグルトなどに突き刺し測定が可能です。
液絡部はオープンジャンクションのため詰まりを最小限に抑えます。
食品向けでも使用されるPVDF製のボディは化学薬品にも耐性があり丈夫。(電極先端部はガラス製)
電極は増幅器を内蔵しておりノイズ誤差を防ぎ、かつ素早く安定した測定を可能にします。

『失敗することがなくなった』


自家製のパンを提供する都内のフレンチレストランでシェフを担当されているお客様の声をご紹介します。

「自家製のパン酵母は、気温や室温で発酵の進み具合が変化する不安定なもので、酵母をpH計を通じて数値で管理できることは非常に助かっています。作りもシンプルで使い勝手がよく、分かりすいし、レスポンスもスピーディ。これまでは感覚で管理していたが測定器を使うようになったことで、パン作りに失敗することがなくなりました」

主な用途

✓乳製品・半固形食品
✓麺類
✓パン生地
✓ご飯
✓酢飯
✓味噌
✓醤油
✓調味料
✓蒲鉾(かまぼこ)
✓缶詰
✓ケチャップ
✓ジャム
✓ゼリー

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仕様

 品番 HI 99161D
 品名 乳製品・半固形食品用pH/℃計
 測定範囲 pH 0.00~12.00(付属電極FC 2023を使用時)、本体表示は-2.00~16.00pH  検出単位:0.01pH、0.1pH
pH-mV ±825mV  検出単位:1mV
温度 0~50℃(付属電極FC 2023を使用時)、本体表示は-5.0~105.0℃  検出単位:0.1℃
 精度 pH ±0.02pH、±0.1pH
pH-mV ±1mV
温度 ±0.5℃(60℃まで)、±1℃(60℃以上)
 校正 自動で1点または2点校正
 温度補償 自動(-5.0~105.0℃)
 使用環境、防水 0~50℃(相対湿度100%以下) 防水:IP67
 付属pH電極 FC 2023(温度センサー内蔵PVDFボディ、1mケーブル付)
 電源 単四アルカリ電池 3本(約1400時間の継続使用が可能)
 自動電源オフ 未使用後8、60分および機能OFFより選択
 サイズ、重さ 長さ154x幅63x厚さ30mm  196g