FAQ

緑茶の葉に含まれるタンニンを測定したい

知見はありませんが、方法はございます

査読付き研究を見ると、分光光度法（波長540nm）または滴定法（ORPプローブと過マンガン酸カリウム滴定剤を使用）のいずれかが可能なようです。添付資料をご参照ください。

Methods of Chemical Analysis of Green Tea By KIYOSHI IWASA https://www.jircas.go.jp/sites/default/files/publication/jarq/09-3-161-164_0.pdf

Determination of tannin content by titrimetric method from different types of tea By Jyotismita Khasnabis, Chandan Rail and Arindam Roy https://www.jocpr.com/articles/determination-of-tannin-content-by-titrimetric-method-from-different-types-of-tea.pdf