---

TOP > 温度計/湿度計 > 真空調理用芯温度計セット(中心温度計)／HI 935005VC

真空調理用芯温度計セット(中心温度計)／HI 935005VC

真空パックされた食材にムースを貼り、その上から温度センサーを刺し中心温度を測定します。真空調理において重要な中心温度管理向けのセットです。湯せんやスチコン(スチームコンベクションオーブン)で加熱調理する際に活躍します。
使い方に合わせてお選びいただけるよう、複数のセットをご用意しています。

こういった用途で使われています

真空調理の中心温度の管理、湯せんやスチコン（スチームコンベクションオーブン）での加熱調理、スーパーでの惣菜調理、ホテル、ケータリング、外食産業、セントラルキッチン（病院や給食など）、機内食の調理
※スチームコンベクションオーブンの場合、測定器本体をオーブン内に入れることはできません。
　また温度センサーを中に入れ、ケーブルを扉で挟んだままにするとケーブル断線の原因となります。ご注意ください。

製品の特長

✓測定範囲は0～200℃。
✓真空調理での中心温度測定に適した直径1mmの針状センサー。針状センサーはステンレス製（SUS 304）で長さは40／60／100mmの3種類をご用意。セット内容によって付属するセンサーの種類は異なります。温度検知部は先端から2、3mmのところです。
✓温度センサーのケーブル（1m）はシリコン製で耐熱温度は150℃。
✓ムース（シール）は真空パックの表面に貼って使用。センサーを刺した時の空気の漏れを限りなく抑えます。
✓ムースのスポンジ部（クロロプレンスポンジ）は耐熱温度：-50℃～120℃
　※ただし粘着部分はマイナス温度帯や高温で使用すると粘着が弱まる恐れがあるため、推奨温度は3℃～70℃です。
✓現在の温度とともに測定中の最高／最低温度も表示可能。（画面表示のみでデータ保存機能はありません）
✓日常防水型。（センサー接続部を除く）
✓測定中の温度を固定できるホールド機能。

仕様

品番		HI 935005VC
品名		真空調理用芯温度計セット(中心温度計)
測定範囲		0.0～200.0℃（付属の針状センサー使用時）　※本体表示は-50.0～1350℃まで可能
検出単位		0.1℃
精度		±0.2%F.S.
使用環境		-10～50℃（相対湿度100%以下）
防水		日常防水型（ただし電極コネクター部は防水なし）
自動電源オフ		8分後、60分後、OFFから選択可能
電源		単三アルカリ電池　3個（約1600時間の継続使用が可能）
サイズ		長さ150×幅80×厚さ36mm　　235g

セット内容、価格

注文品番	セット内容	価格
HI 935005VC	温度計本体、針状センサー3種(40／60／100 mm)、ムース1m、樹脂製キャリングケース	80,000 円
HI 935005VC40	温度計本体、針状センサー1種(40 mm)、ムース1m、樹脂製キャリングケース	59,000 円
HI 935005VC60	温度計本体、針状センサー1種(60 mm)、ムース1m、樹脂製キャリングケース	59,000 円
HI 935005VC100	温度計本体、針状センサー1種(100 mm)、ムース1m、樹脂製キャリングケース	59,000 円

消耗品、別売りアクセサリーなど

針状センサー	直径1mm、長さ40mm	17,000 円
針状センサー	直径1mm、長さ60mm	17,000 円
針状センサー	直径1mm、長さ100mm	17,000 円
ムースシール	長さ1m	2,700 円
HI 710007	衝撃防止用ラバーブーツ（ブルー）	7,300 円
HI 710008	衝撃防止用ラバーブーツ（オレンジ）	7,300 円
HI 710136	樹脂製キャリングケース	19,000 円

ご購入に関して

お取引のある販売店にご依頼ください。ご不明の場合には、お問い合わせいただくか弊社の直販サイト【イーハンナ】をご利用ください。イーハンナなら登録不要でどなたでも簡単にご購入いただけます。
※イーハンナでは、温度センサーを1種類（長さ60mm）のみお付けし価格を抑えたオリジナル品をご用意しています。