お問い合わせ

ご相談はこちらへどうぞ
電話:043-216-2601
メール:sales@hanna.co.jp
営業時間 9:00~17:00
(土日祝日を除く)
〒261-0023
千葉県千葉市美浜区中瀬1-6
エム・ベイポイント幕張14F

製品をさがす

メルマガ登録

新製品やお役立ち情報等を配信!

直販サイト

登録不要でどなたでも簡単にご利用いただけます。
直販サイト【イーハンナ】

レンタル

使用時期が限られている方、購入前にしっかり使ってみたい方
レンタルはこちら


TOP > 温度計/湿度計 > 真空調理用芯温度計セット/HI 935005VC

真空調理用芯温度計セット/HI 935005VC



人気の中心温度計セット
真空パックされた食材にムースを貼り、その上から温度センサーを刺し中心温度を測定します。真空調理において重要な中心温度管理向けのセットです。湯せんやスチコン(スチームコンベクションオーブン)で加熱調理する際に活躍します。
※本器は2017年10月よりHI 9063VC(旧型)に替わり販売しています。温度計本体は変わりましたが測定範囲や精度など仕様は同じです。


登録不要、どなたでも簡単にご利用いただけます。


買うのではなく借りるという選択肢もあります。使いたい時にだけという方にぴったり。

こういった用途で使われています

真空調理の中心温度の管理、湯せんやスチコン(スチームコンベクションオーブン)での加熱調理、スーパーでの惣菜調理、ホテル、ケータリング、外食産業、セントラルキッチン(病院や給食など)、機内食の調理
スチームコンベクションオーブンの場合、測定器本体をオーブン内に入れることはできません。
 また温度センサーを中に入れ、ケーブルを扉で挟んだままにするとケーブル断線の原因となります。ご注意ください。
▼関連情報▼
ブログ:プロの料理人が使う温度計


製品の特長

測定範囲は0~200℃。
真空調理での中心温度測定に適した直径1mmの針状センサー。
 センサーはステンレス製(SUS 304)で長さ40/60/100mmの3種類が付属。用途に合わせてご利用いただけます。
 温度検知部は先端から2、3mmのところです。
温度センサーのケーブル(1m)はシリコン製で耐熱温度は150℃。
ムース(シール)は真空パックの表面に貼って使用。センサーを刺した時の空気の漏れを限りなく抑えます。
ムースのスポンジ部(クロロプレンスポンジ)は耐熱温度:-50℃~120℃
 ※ただし粘着部分はマイナス温度帯や高温で使用すると粘着が弱まる恐れがあるため、推奨温度は3℃~70℃です。

現在の温度とともに測定中の最高/最低温度も表示可能。(画面表示のみでデータ保存機能はありません)
日常防水型。(センサー接続部を除く)
測定中の温度を固定できるホールド機能。

※トレサビリティ校正も対応可能です。
ご希望に合わせて校正書類付きでの販売または再校正にも対応しています。
金額や納期はご購入される販売店にご確認ください。ご不明の場合にはお問い合わせください。

仕様

 品番 HI 935005VC
 品名 真空調理用芯温度計セット
 測定範囲 0.0~200.0℃(付属の針状センサー使用時) ※本体表示は-50.0~1350℃まで可能
 検出単位 0.1℃
 精度 ±0.2%F.S.
 使用環境 -10~50℃(相対湿度100%以下)
 防水 日常防水型(ただし電極コネクター部は防水なし)
 自動電源オフ 8分後、60分後、OFFから選択可能
 電源 単三アルカリ電池 3個(約1600時間の継続使用が可能)
 サイズ 長さ150×幅80×厚さ36mm  235g

セット内容、価格

温度計本体(HI 935005)、針状センサー(直径1mm×長さ40/60/100mm 各1本)、ムース1m、樹脂製キャリングケース、
日本語取扱説明書他


【税抜価格】
HI 935005VC75,000円


消耗品、別売りアクセサリーなど

針状センサー 直径1mm、長さ40mm 15,500円
針状センサー 直径1mm、長さ60mm 15,500円
針状センサー 直径1mm、長さ100mm 15,500円
ムースシール 長さ1m 2,500円
HI 710007 衝撃防止用ラバーブーツ(ブルー) 5,900 円
HI 710008 衝撃防止用ラバーブーツ(オレンジ) 5,900 円
HI 710136 樹脂製キャリングケース 14,500 円


ご購入に関して

お取引のある販売店にご依頼ください。ご不明の場合には、お問い合わせいただくか弊社の直販サイト【イーハンナ】をご利用ください。イーハンナなら登録不要でどなたでも簡単にご購入いただけます。
※イーハンナでは、温度センサーを1種類(長さ60mm)のみお付けし価格を抑えたオリジナル品をご用意しています。