チーズ工房/職人 チーズのpH測定では電極の洗浄がとっても大切
ハンナのpH計や温度計をご使用いただくチーズ職人さんは年々、増えています。その理由は、 ✓ハンナがチーズの測定に適したpH計をご用意していること ✓チーズ職人さんが国内外での修業中にハンナのpH計を使っていた経験から馴染みがあるため ✓講師...
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