アプリケーションノート トマト pH 測定 | 熟度管理と加工食品の品質向上に役立つ pH メーター【HI 99161D】
【2025年版】 トマトの熟度をpHで見える化！ 現場事例付きで分かる 加工品質・食品安全・コスト最適化の秘訣 ピザソースやケチャップなどの加工食品の品質は、トマトの「成熟度」と「酸性度」に大きく左右されます。本記事では、主観に頼らないpH...
pH
アプリケーションノート 
食品・飲料 【ユーザー様にはココが好評】～edge編～
edge（エッジ）という製品はご存知ですか？ カッコいいタブレット型のものです。 一言でいえば、大学や研究室、品質管理など信頼性や精度の高さを求める用途にぴったりのpH・EC・DO計です。（ECは導電率、DOは溶存酸素） そんなedge、ハ...
それゆけハンナマン チーズ職人が使うpH計とは？【それゆけハンナマン】
シリーズ【それゆけハンナマン】はハンナの営業マン（ハンナマン）がお客様を訪問した際のお話です。ハンナ製品が実際にどういうところで活躍しているのか、などをお届けします。 ｌジャパン チーズ アワード2018、金賞受賞の職人さん さて、今回の訪...
食品・飲料 職人のパン生地はpH6～7。厳密な測定は「失敗しないため」の志
✓パン生地を美味しく作るためのpH値を知りたい ✓pH値が異なるとパン生地ってどう変わるんだろう？ こういった疑問にお応えします。 結論から申しますと、パン作りに使用する水のpHは6〜7が良いと言われます。酵母の活動が元気になるのがこのpH...
農業・水耕栽培 いちご栽培にオススメのpH、EC計は？そもそも適正値ってあるの？
このページではいちごの高設栽培（養液土耕、水耕栽培）や露地栽培おける液肥や土壌のpH・EC測定器、成分分析器、糖度計を紹介しています。 ｌいちご栽培で適正なpHやEC値ってあるの？ pH（酸性度）は 成育環境 EC は 肥料濃度 を知る指標...
pH pHとORPと塩素の関係。消毒効果の持続力に影響
塩素は水遊びや入浴に際し、病気や感染症を防ぎ安全衛生を保証するために使用されるため、みなさまにとっても馴染み深いものではないでしょうか。行政の規則で水に含まれる残留塩素濃度は目にされると思いますが、その塩素がどれだけ消毒効果を持っているのか...
測定してみた マイクロファーミングで4種の野菜を育てたらジャングルになった
✓そもそもマイクロファーミングとは？ ✓誰でも簡単に栽培できるのか？ ✓収穫した野菜は美味しいの？ このような疑問を抱いたハンナの新入社員が製品の使用を通じて知識を深めます。 こんにちは。ハンナの新入社員です。 自社製品の習得には、実際に使...
農業・水耕栽培 鋸南町にブルーベリー農園をつくりたい！クラウドファンディングで300万を集めた宇部さん
このページではブルーベリー農園を作るために活動されている方とブルーベリー栽培で使われているハンナのpH・EC計を紹介しています。 ｌ2023年、千葉県鋸南町にブルーベリー農園が誕生！？ 今回は、千葉県鋸南（きょなん）町保田地域でブルーベリー...
測定してみた 新発売pHテスターHALO2で、バジルの光合成を知り感動
✓HALO2の何がすごいんだ？ ✓光合成はいつ起こるのか？液肥に与える影響とは？ このような疑問を抱いたハンナの新入社員が製品の使用を通じて知識を深めます。 こんにちは。ハンナの新入社員です。 自社製品の習得には、実際に使ってみるのが一番！...
それゆけハンナマン 【それゆけハンナマン】いちごの高設栽培
シリーズ【それゆけハンナマン】はハンナの営業マン（ハンナマン）がお客様を訪問した際のお話です。ハンナ製品が実際にどういうところで活躍しているのか、などをお届けします。 ブログ：いちご栽培にオススメのpH、EC計は？そもそも適正値ってあるの？...