アプリケーションノート カールフィッシャーの滴定原理
カールフィッシャー滴定は、迅速かつ正確に物質中の水分を測定する化学反応法です。サンプルの純度や微生物の活性度、保存性をモニターするために利用されます。原理は塩基性条件下で二酸化硫黄がヨウ素によって酸化される反応を利用しています。電量滴定法や...
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アプリケーションノート 牛乳の低温殺菌、高温短時間殺菌（HTST）と超高温殺菌
牛乳は日常生活に欠かせない飲み物で、世界全体では毎年730トン以上の牛乳が生産されています。しかし無殺菌牛乳はリステリア菌、サルモネラ菌、大腸菌などの病原菌の発生源となる可能性があり、無殺菌牛乳の摂取は腹痛の原因となります。 生産工程には...
アプリケーションノート 分光光度計と比色計の違いとは？
こちらでは分光測光のメカニズムと、分光光度計の種類について説明いたします。 ※本記事はHanna Instruments Germanyによる記事を翻訳・編集しています。 世界46か国で展開する水質測定器の専門メーカーハンナ インスツルメン...
アプリケーションノート 基礎から学ぶ陸上養殖とバクテリアの関係。溶存酸素よりも大事な指標
人口動態、産業、地理的な制限などが重なり、これまで水産養殖は沿岸地域で行われるのが一般的であり、また輸入品に頼るのがこれまでの日本でした。しかしながら労働人口の減少、AI化社会による産業の再編により水産養殖は大手企業も巻き込んだ注目の事業と...
アプリケーションノート カールフィッシャー水分計を使用した塗料と原料の水分量測定
HI 933 カールフィッシャー容量滴定装置 カールフィッシャー容量滴定装置を用いた塗料の水分量分析について説明いたします。 ※本記事はHanna Instruments アメリカ本社による記事を翻訳・編集しています。 世界46か国で展開す...
アプリケーションノート ワイン用滴定装置の使用事例：ジェルバーシ・ヴィンヤード
家族経営のヴィンヤードリゾート ジェルバーシ・ヴィンヤードのオーナー、テッド・スワルドさんとそのご家族はイタリアにルーツがあります。 祖母が作られたイタリアトスカーナ地方の伝統料理からインスピレーションを受けたことがワイナリーを志すきっか...
アプリケーションノート 【事例】水耕栽培養液の溶存酸素測定
HI 2004-01 edge®DO計 edge®DO計を用いた水耕栽培における溶存酸素の計測事例にについて紹介いたします。 ※本記事はHanna Instruments アメリカ本社による記事を翻訳・編集しています。 世界46か国で展開す...
アプリケーションノート 【解説】ハンナ インスツルメンツの吸光・分光光度計： 測定原理と干渉・妨害物質について
分光光度計と吸光光度計で比色測定する際、サンプルの濁度や化学物質の相互作用などが原因で測定妨害が起きるケースがあります。干渉軽減のためには希釈、サンプルろ過、pH調整などのテクニックが有効です。 世界46か国で展開する水質測定器の専門メーカ...
アプリケーションノート 【基礎】水槽の温度を一定に保ち、生体を守りましょう
水槽の温度はアクアリストがテストする最初のファクターであり、生体の健康を維持するために重要で、生体の種類によって生息する水温は異なります。サンゴ水槽、金生体、または熱帯淡水生体を飼育しているかどうかにかかわらず、温度を確認して維持することは...
アプリケーションノート コーヒーにおけるTDSの役割とその科学
コーヒー豆には600種類以上の揮発性化合物が含まれ、味の複雑さを作っています。今回は水がコーヒーに与える影響をTDSという指標で紹介いたします。 ※本記事はHanna Instruments USAによる記事を翻訳・編集しています。 世界4...